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 GRATIN DE FRUITS

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AuteurMessage
Bébé59
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Messages : 47435
Date d'inscription : 04/02/2010
Age : 58
Localisation : nord

MessageSujet: GRATIN DE FRUITS   Ven 24 Mai - 9:53

GRATIN DE FRUITS

Pour 4/6 personnes
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 5 à 8 min

Ingrédients
2 blancs d’œufs
1 ananas
2 kiwis
1 orange
1 mangue
1 pamplemousse
1 banane
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 l de crème anglaise

Matériel
1 plat à gratin
1 saladier
1 fouet électrique

Préparation
Préchauffer le four à thermostat 6.
Eplucher et couper les fruits en morceaux.
N’utiliser que la pulpe de l’orange et du pamplemousse.
Les déposer dans le plat à gratin et les saupoudrer de sucre vanillé.
Ajouter la crème anglaise.
Dans un saladier, monter les blancs en neige.
Lorsqu’ils sont fermes, verser progressivement le sucre en continuant de fouetter.
Etaler le mélange obtenu dans le plat à gratin et mettre au four 5 à 8 minutes.
Servir dès que la meringue est dorée.

_________________
Le soir regarde le ciel car chaque etoile allumée est un baiser que je t'envoie.


tu ne marcheras jamais seul, je serais toujours à tes cotés


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